“恰似水之于巧克力”简介
墨西哥女作家劳拉•埃斯基韦尔被誉为厨房文学的开创者……《恰似水于巧克力》以十二道精心烹调的墨西哥美味佳肴，编织出一个以厨房为主要舞台的爱情传奇。作者用女性那柔软的心和如刀剑般有力的文字，神奇地再现了墨西哥人身上属于玛雅文化的玄妙和难以言喻，魅力充盈的故事宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，在撩拨你的情思的同时又刺激你的食欲。生命就像一道菜肴，我们都是这道珍馐的必备作料。
作者简介
出版时间:2007-07-01 | 出版社:接力出版社 | 市场价:￥23.00
“恰似水之于巧克力”简介
恰似水之于巧克力
这是一本充满爱情魔力与欲望能量的完美力作，出版后曾被评家誉为“拉美魔幻现实主义皇冠上的一颗明珠”，作者则被誉为“厨房文学”的开创者……作品以十二道精心烹调的墨西哥美味佳肴，勾勒出一位拉丁美洲的大长今。作者用女性那柔软的心和如刀剑般有力的文字，深深刻画出墨西哥人身上属于马雅文化那一块玄妙、难以言谕的部分，温暖至极，美味无穷。魅力充盈的故事宛如一道色香味俱全的墨西哥大餐，在撩拨你的情思的同时又刺激你的食欲。
| ·引言 炉火旁①(1) | ·引言 炉火旁①(2) |
第一章 一月圣诞节馅饼
建议诸位在头顶上放一小块洋葱，这样可以避免切洋葱时引起的讨厌的流泪现象。切洋葱时让人流泪的坏处，并非简单的流泪问题，而是有时你一切洋葱就开始流泪，泪水就再也不会停止。
| ·圣诞节馅饼配料(1) | ·圣诞节馅饼配料(2) |
| ·圣诞节馅饼配料(3) | ·圣诞节馅饼配料(4) |
| ·圣诞节馅饼配料(5) |
第二章 二月恰维拉糕饼
从古时候起，人们就采用种种办法贮存鸡蛋，以便在冬天提供这种富有营养的、必不可少的食品。贮存鸡蛋最合适的时间是八月和九月。用来贮存的鸡蛋应该非?新鲜。娜恰更喜欢鸡蛋都是同一天下的。把鸡蛋放在一个罐子里，罐子里装满煮烂后冷却的绵羊精饲料，把鸡蛋完全淹没。这样做，可以保证鸡蛋好几个月不会变质。
| ·恰维拉糕饼配料(1) | ·恰维拉糕饼配料(2) |
| ·果酱配料 | ·制作软糖料的数量(1) |
| ·制作软糖料的数量(2) | ·制作软糖料的数量(3) |
第三章 三月玫瑰花瓣鹌鹑
从久远的年代起，厨娘们就把烹调的秘密一代一代传递下来。在厨娘们的链条中，蒂塔是最后一个环节。她被认为是这项美妙的烹饪技艺最优秀的展示者。所以，她被委任为家里的正式厨娘并受到所有人的欢迎。尽管为娜恰的死亡感到悲伤，蒂塔还是愉快地接受了这个职务。
| ·玫瑰花瓣鹌鹑配料(1) | ·玫瑰花瓣鹌鹑配料(2) |
| ·玫瑰花瓣鹌鹑配料(3) | ·玫瑰花瓣鹌鹑配料(4) |
| ·玫瑰花瓣鹌鹑配料(5) |
第四章 四月 =巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡
她的秘诀是：她是怀着深切的爱做辣烧火鸡的。此刻佩德罗就在她身边，二人会心地对视了一瞬间；他想起了蒂塔在石臼里捣配料的情景。艾莱娜妈妈那双敏锐的眼睛在二十米远的地方发现了他们对视的目光，这使她感到非常恼火。 令人奇怪的是，吃过火鸡后，大家都进入了亢奋状态，每个人都现出了异乎寻常的快乐反应。
| ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(1) | ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(2) |
| ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(3) | ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(4) |
| ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(5) | ·巴旦杏仁芝麻辣烧火鸡配料(6) |
译 后 记
劳拉·埃斯基韦尔这个名字，在我国读者中知者寥寥无几，但在墨西哥和拉美其他国家却几乎家喻户晓。这不仅因为她特别热心于墨西哥的电影与戏剧事业，更因为她写了一部异乎寻常的长篇小说《恰似水之于巧克力》。
| ·一 劳拉·埃斯基韦尔简介(1) | ·一 劳拉·埃斯基韦尔简介(2) |
| ·二 《恰似水之于巧克力》介绍(1) | ·二 《恰似水之于巧?力》介绍(2) |
| ·二 《恰似水之于巧克力》介绍(3) | ·作者访谈片段 |
| ·爱情——恰似水之于巧克力①(1) | ·爱情——恰似水之于巧克力①(2) |
| ·爱情——恰似水之于巧克力①(3) |
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