香港的人口寿命延长，死亡率下降。1990～2005年，男女性出生时的平均预期寿命均有延长，到2005年，男婴出生时预期可活到78.8岁，女婴则可活到84.4岁，与世界各地比较，处于很高的水平。死亡人数有所上升，由1990年的每千人中死29.0人升至2005年的38.3人。粗死亡率基本持平，在过去十年保持在每千名人口死亡5.5人的水平。随着医疗服务不断改进和大众对健康的日益关注，所有年龄别的死亡率都有不同程度的下降。

　　香港的初婚年龄推迟，结婚率持续下降。未婚男性的初婚年龄中位数由1989年的28.7岁上升至2005年的31.1岁，同期未婚女性初婚年龄中位数由26.1岁上升至28.1岁，致使十年间结婚率持续下降。

　　香港的家庭住户向小规模发展。家庭住户的平均人数由1989年3.6人下降至2005年的3.1人。

　　表1-1香港的人口结构（2005年）

　　

　　注：香港人口是根据“居住人口”的定义而编制，包括“常住居民”和“流动居民”。“常住居民”包括两类人士：（一）在统计时点之前的六个月内，在港逗留最少三个月，又或在统计时点之后的六个月内，在港逗留最少三个月的香港永久性居民，不论在统计时点他们是否身在香港；（二）在统计时点身在香港的香港非永久性居民。“流动居民”是指在统计时点之前的六个月内，在港逗留最少一个月但少于三个月，又或在统计时点之后的六个月内，在港逗留最少一个月但少于三个月的香港永久性居民，不论在统计时点他们是否身在香港。香港人口数字并不包括来港旅客。2005年年底，在港旅客为404200人。

　　资料来源：香港政府统计处人本资产管理公司

　　表1-2香港近5年的人口结构变迁表

　　

　　注释：(1)粗死亡率、粗结婚率、粗出生率，按每千名人口计算。

　　(2)总和生育率，按每千名没有包括女性外籍家庭佣工的女性人口计算。

　　(3)少年儿童抚养比例、老年抚养比例、总抚养比例，按每千名15-64岁人口计算。

　　(4)鉴于近年女性在香港生育的情况有所转变，1996年起的总和生育率数字已作出修订。

　　资料来源：香港政府统计处人本资产管理公司

　　（2）劳动人口情况

　　根据统计处2005年的统计数据，香港劳动人口358.63万，失业人数20.07万，失业率(不经季节性调整)5.6%，就业不足率2.8%，具体数据见表1-5。

　　表1-5香港劳动人口、失业和就业不足统计数字

　　

　　注释：劳动人口(labor force)是指十五岁和以上陆上非住院人口(land-based on-institutional population)，并符合就业人口(employed population)或失业人口(unemployed population)定义的人士。

　　就业人口包括在统计前七天内有做工赚取薪酬或利润或有一份正式工作的人士。

　　失业人口由所有失业人士构成。一名十五岁或以上人士如符合下列情况，便界定为失业人士：a.在统计前七天内并无职位，且并无为赚取薪酬或利润而工作；b.在统计前七天内随时可工作；c.在统计前三十天内有找寻工作。不过，一名十五岁或以上的人士，如果他/她符合上述a.和b.的条件，但没有在统计前三十天内找寻工作的原因为相信没有工作可做，仍会被界定为失业，即所谓“因灰心而不求职的人士”。