11月24日，香港特区政府署理食物安全专员何玉贤今天表示，香港食物安全中心日前抽取蛋类及淡水鱼样本作化验，结果发现，在已抽取15个桂花鱼样本中，11个样本发现含有孔雀石绿，占样本数量的近3/4，含量为百万分之0.0022—2.3。

　　12月2日，成都市食品安全委员会办公室通报，水务部门在该市养殖基地、超市和批发市场抽取的10个桂花鱼(鳜鱼)样本中，有3个被检出含有禁用渔药霉氯素和孔雀石绿残留，均来自广东、浙江。随后，成都市工商局下发紧急通知，要求涉嫌含有孔雀石绿的桂花鱼等水产品一律撤柜停售。

　　12月14日，杭州市场抽检的多宝鱼被检测出多种违禁药物。

　　12月上旬，多宝鱼、桂花鱼事件余波未平，香港食环署又爆出在黄立仓、杉斑及老虎斑3种海鱼中检测出含有致癌物。

　　在上海对多宝鱼发出禁售令后，全国各地纷纷对当地水产市场展开调查,北京、西安、广州、合肥、杭州和香港等多个城市和地区都检测出了违禁药物,随即发出了停售令。

　　目前，仅多宝鱼的“残药事件”就让让山东这个主产地的价值２０亿元的多宝鱼滞销，且不说在国内国外所造成的恐慌和恶劣影响。

　　而这一恶劣事件极可能殃及并直接影响到国外从事餐饮业的侨胞胞——因为美食是老古先人留给中国人在世界各地赖以活命的一个手段——遍布世界各国唐人街上大大小小的中餐馆就是一个例证。而西方人也是通过这些餐馆中的美食进而了解中国的，故中国等于美食，也几乎成为一种共识。再加上中国作为粗放型的农产品出口大国，其农副产品和餐饮业动辄就会引起欧盟等国际组织和国家的反弹也就见怪不怪了。而因此引起国与国之间的贸易纠纷也就在所难免了——

　　中国人发明的酱油被越来越多的西方人喜爱，这是由于有研究报告称，酱油的抗氧化功效比红酒高十几倍。同时由于东方食品的流行，去年英国酱油销量上升了10%，酱油已经成为很多西方人日常购物中的必备食品。

　　可最近英国食品标准局警告说，部分在英国出售的酱油含有过量致癌物质。英国的一些东方食品公司正收回不合格的酱油。据英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局抽查了100个样本，其中22个含有的3-MCPD物质的水平超过欧洲联盟的安全标准。3-MCPD是一种可以致癌的化学物质。抽查样本中所有不合标准的酱油都是从中国、香港或台湾进口的。而对于中国人来讲，用于出口换外汇的产品一般都是较好的，而最近发生在国内的用头发做酱油事件，听起来更为荒谬，让已习惯用酱油烹饪的西方人想起来恶心且食用后致癌的头发酱油，已走进中国百姓生活——制假者把从理发店收购的头发用来制成氨基酸液，俗称“毛发水”。

　　这种毛发水除了用于工业外，还被造假者用于酱油等食用调料的生产。与黄豆、粮食作物发酵生成的氨基酸相比，这些用头发加工成的氨基酸不仅廉价，还能从表面上达到酿造酱油的质量检验标准。在东北、华北的一些地方，理发店的头发绝大部分会被收购，收购价为每公斤1元人民币左右，经过挑拣后，再以每公斤1元8角人民币的价格卖到山东和河北，而那里的厂家则用这些头发生产氨基酸母液，销往全国。一些小的厂家就用这些母液来配置“头发酱油”，再把这些廉价的头发酱油销售到饭店和早市。故而收购头发的生意在一些地方十分红火，甚至在河北省的一些地方已经出现了一个个“专业头发村”，村里头发收购批发点一个挨着一个，来自全国的毛发都被集中到那里，经过初步加工再销往河北、山东、四川、重庆等省市。用头发做的氨基酸母液含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。这也可能是幂幂之中中国人对英国人发动的那次鸦片战争的一个小小的报复。

　　从鸦片战争到今日国际间的食品安全之战就能得出一个结论——打仗即是打钱，这也是眼下多数人对战争的一种定义，而近年来发生的马岛战争、科索沃战争、阿富汗战争，特别是发生在美国与伊拉克间的倒萨战争，更为这一说法提供了有力的佐证。